学会这个方法想吃米糕再也不用发愁了

时间:2019-10-08 20:46 点击:

  欢迎大家来到蓁蓁真味的厨房里,在这里我会给大家分享一些,我自己制作的家常美食,有中餐、也有西餐,有家常菜、也有面食,当然,还会有一些西点、烘焙类的家常做法。人生要多姿多彩,家里的餐桌上也要丰富多彩,我喜欢吃,喜欢变着花样吃,喜欢让家人吃出美味、吃出健康,我这里是:老百姓的饭菜,普通人的美食。

  大米一般情况下我只是蒸大米饭或者熬米粥吃,蒸米糕还是在我玩美食以后的事。那时候在网上看到了有人蒸的漂亮的米糕,自己也就尝试着做了一下,虽然好吃,可是实在是有些麻烦,每次想吃了都要提前泡发大米,然后还要用料理机来打成米糊,这水添加的多呀少呀的实在是不是太好掌握。因此我也就很少去做米糕吃了。有一次新良的小主给了两袋粘米粉,看到粘米粉我就想到了米糕,于是就用粘米粉来做米糕吃,用粘米粉做米糕,不需要泡米的准备,只需要把粘米粉加上酵母和白糖(这糖可以不放的),再用水或者牛奶搅拌成均匀的面糊,发酵完成后放入模具中,蒸熟就可以了,这样一来不用和面,只需用筷子搅拌成均匀的米糊,就可以蒸出煊软有弹性的米糕,你学会这个方法想吃米糕再也不用发愁了。下面我就和大家分享一下具体的操作方法和配比比例。

  这米糊不要太稀,要在筷子上可以挂住糊,全网seo排名优化中心,提起筷子看到一条线流下去就可以了。

  把搅拌好的米糊盖住发酵,看到面糊体积增大,上面有一些小泡或者小孔就发酵完成了。

  不用可以的去搅拌什么,稍微搅拌一下,排出大气泡后放入准备好的模具中,当然为了好看也可以放在纸杯中。

  不喜欢上面放东西点缀的这一步就可以忽略了,我放了一些新鲜的蓝莓,这样好看又健康。

  非常感谢大家关注,我会不断地推出一些普通的家常美食。如果大家喜欢记得点赞、收藏、分享,有你的陪伴我会非常幸福。当然,如果你有不同的做法或者建议,欢迎留言指出,大家互相学习,共同探讨,让我们在家就能看到、吃到色香味俱全的家庭美食。食材与食材的不同搭配,能够绽放出美丽的风景,你与我的相遇,也是一道美丽的风景。喜欢我就关注我吧….